Socraíonn an Coimisiún teorainneacha laghdaithe nua do nítrítí agus níotráití mar bhreiseáin bia

Chun a áirithiú go bhfuil an bia atá ar an margadh san AE chomh sábháilte agus is féidir do thomhaltóirí agus chun iad a chosaint ar shubstaintí carcanaigineacha mar chuid de na gníomhaíochtaí faoin bPlean Eorpach um Fhilleadh ar Ailse, tá teorainneacha nua á leagan síos ag an gCoimisiún maidir le húsáid nítrítí agus níotráití mar bhia. breiseáin. Cosnaíonn na teorainneacha nua atá laghdaithe go suntasach seo ar bhaictéir phataigineacha (m.sh., Listeria, Salmonella, Clostridia), chomh maith le laghdú a dhéanamh ar an nochtadh do níotrósaimíní, cuid acu atá carcanaigineach. Bunaithe ar mheasúnú eolaíoch dian ón EFSA, d'fhormhuinigh na Ballstáit na teorainneacha nua d'aon toil san earrach seo caite.

Dúirt an Coimisinéir Sláinte agus Sábháilteachta Bia Stella Kyriakides: “Tá ár saoránaigh ag súil leis an suaimhneas intinne a thagann le bia sábháilte le hithe, bhí sé seo ina bhunchloch i mo shainordú i gcónaí. Sa lá atá inniu ann, trí theorainneacha nua a leagan síos do nítrítí agus do bhreiseáin níotráití i mbia, tá céim eile á ghlacadh againn sa treo sin agus beart tábhachtach eile á tabhairt i gcrích againn faoin bPlean Eorpach um Fhilleadh ar Ailse. Iarraim anois ar thionscal an bhia na rialacha eolaíocht-bhunaithe seo a chur i bhfeidhm go tapa, agus nuair is féidir, iad a laghdú tuilleadh chun sláinte na saoránach a chosaint.”

Cuireann na teorainneacha nua níos déine san áireamh éagsúlacht na dtáirgí agus a gcoinníollacha déantúsaíochta ar fud an AE. Tugann siad comhartha soiléir don tionscal agus do tháirgeoirí níos lú go bhfuil sé in am aghaidh a thabhairt ar na dúshláin a bhaineann le láithreacht nítrítí agus níotráití i mbianna ar fud an AE, agus feadh an tslabhra bia ar fad. Beidh dhá bhliain anois ag oibreoirí gnó bia chun oiriúnú do na teorainneacha nua seo.

Le haghaidh tuilleadh faisnéise, féach ar na leathanaigh seo le do thoil breiseáin agus Bua na hEorpa Plean Ailse.

Comhroinn an t-alt seo: