Tósta na grúdairí maolú ar cholbhaí paindéime le beoir nialas alcóil

Cé go bhféadfadh go leor óltóirí maolú na srianta paindéime a cheiliúradh le beoir nó le gloine fíona, beidh na grúdairí is mó ar domhan ag tathant orthu triail a bhaint as lagers nua gan alcól, scríobh Philip Blenkinsop agus Joyce Philippe.

Tar éis dóibh sciar den mhargadh a chailleadh de bharr beorach ceardaíochta agus seltzers crua - nó uisce fizzy alcólach - tá grúdairí barrmhaith ar nós AB InBev agus Heineken gealltóireachta ar ghlúin nua de bheoir neamh-alcólacha chun cabhrú le talamh a fháil ar ais trí leas a bhaint as treochtaí maireachtála sláintiúil.

Ach chuir an paindéim lón gnó ar ceal, d’fholmhaigh sé saoráidí spóirt agus níor fhág sé aon duine ag tiomáint ar ais ó pháirtithe nó barraí - na príomhchríche go léir le haghaidh díolacháin deochanna alcólacha nialais.

Thit díolacháin domhanda beorach neamh-alcóil 4.6% in 2020 i dtéarmaí luacha go $11.6 billiún tar éis meánfhás bliantúil de 9% sna ceithre bliana roimhe sin, de réir an tsoláthraí taighde margaidh Euromonitor International.

Tá deireadh leis na srianta sna Stáit Aontaithe agus san Eoraip ag déanamh níos fusa anois do ghrúdairí a chur ar óltóirí triail a bhaint as leaganacha nua náid alcóil dá mbrandaí is mó díol - rud a chreideann siad a bheidh ríthábhachtach chun díolacháin a mhéadú.

"Is é an príomh-bhacainn do thomhaltóirí ná ionchais, mar sa mhéid is nach bhfuil siad ag súil go mbeidh blas maith air," a dúirt Borja Manso-Salinas, leas-uachtarán margaíochta branda Heineken sna Stáit Aontaithe.

Ag seisiún samplála ag ionad ceolchoirme agus bia Pier 17 i Manhattan Íochtarach an mhí seo, Heineken (HEIN.AS) bhris sé an bac sin do roinnt daoine a bhí ag dul thart, lena n-áirítear Cary Heinz a thug anonn Heineken rialta ó sheastán in aice láimhe chun comparáid a dhéanamh.

Aiseolas

"Ní féidir liom an difríocht a rá. Agus is óltóir fíor mé," a dúirt sé, le canna i ngach lámh.

Roimhe seo, bhí go leor beoir nialasach cócaráilte go héifeachtach chun alcól a ghalú, ag milleadh an blas. Is minic a úsáideann grúdairí seomra folúis anois agus mar sin scaoiltear alcól ag teocht níos ísle agus uaireanta déanann siad iarracht eistir éalaithe atá lárnach don bhlas a chumasc.

Sheol an dara grúdaire is mó ar domhan Heineken 0.0 sna Stáit Aontaithe in 2019 agus bhí sé beartaithe aige 10 milliún cannaí saor in aisce a dháileadh anuraidh, ach d’éirigh leo níos lú ná leath sin a bhainistiú mar gheall ar an bpaindéim.

Creideann grúdlann na hÍsiltíre go bhfuil sé ar an mbóthar ceart arís in 2021, agus thart ar cheithre mhilliún sampla saor in aisce ag dul chuig oifigí amháin. Tá samplaí eile ag teastáil le haghaidh féilte ceoil, foirgnimh árasán agus ionaid siopadóireachta.

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) (ABI.BR), an grúdaire is mó ar domhan agus sna Stáit Aontaithe, sheol freisin leagan nialasach dá lager príomhthionscadal Budweiser sna Stáit Aontaithe bliain ó shin.

"Go stairiúil, tá blas ar cheann de na bacainní atá le sárú," a dúirt Todd Allen, leas-uachtarán margaíochta domhanda de bhranda Budweiser.

"Tá sé thar a bheith tábhachtach do dhaoine an táirge a thriail."

Is ionann an Eoraip agus beagnach trí cheathrú de bheoir neamh-mheisciúla ólta, a deir an chuideachta taighde margaidh léargasSLICE. Sa Spáinn, is ionann beoir gan alcól agus 13% de na díolacháin beorach go léir.

Sa tSeapáin, áit a bhfuil beagnach 5% de dhíolacháin beorach gan alcól, tá grúdairí ag seoladh brandaí nua agus ag tuar fás géar. Léigh níos mó.

Mar sin féin, is críoch beagnach maighdean iad na Stáit Aontaithe, le sciar den mhargadh náid alcóil ach 0.5%, de réir Euromonitor.

Deir Anailís ar an Margadh Deochanna IWSR go raibh 2019 mar bhuaicphointe, le fás tar éis trí bliana de mheath.

Ar feadh na gcúig bliana go dtí 2025 feictear méadú nach mór faoi thrí ar thoirteanna beorach neamh-alcóil SAM, ag dul i bhfad níos airde ná an leathnú domhanda de thart ar 60%, le cabhair ó sheoltaí nua agus treochtaí sláinte. Feictear díolacháin beorach SAM ina n-iomláine síos 18% thar an tréimhse chéanna.

D’fhéadfadh fás den sórt sin a bheith ríthábhachtach do na grúdairí móra atá tar éis dul i ngleic le cathanna ar dhá réimse le blianta beaga anuas - ó ghrúdlanna ceardaíochta, thart ar 12% de bheoir SAM anois, agus ó seltzers crua, a bhfuil díolacháin SAM faoi dhó gach bliain ó thosaigh an margadh i. 2016.

Tá alcól nialasach difriúil. Is ceannródaithe iad na grúdairí móra seachas daoine a thagann isteach go déanach agus d’fhéadfadh go n-éireodh lena dtáirgí nua sciar ó dheochanna boga seachas ó chroí-mhargadh na beorach.

De ghnáth cuireann deochanna neamh-mheisciúla corrlaigh níos airde ar fáil, le costas táirgthe níos airde fritháirithe ag cáin mháil níos ísle.

Dúirt Allen gur fheidhmigh an chatagóir go comhréireach níos fearr i measc an ghlúin nua óltóirí, rud dearfach soiléir.

Brewers béim beoir Tá comhábhair "nádúrtha", murab ionann agus deochanna boga go leor. Leagann feachtais Budweiser Zero béim freisin nach bhfuil aon siúcra ann agus go bhfuil a chomhaireamh calorie an tríú cuid de Bud rialta.

Ní hamháin gur tiománaithe, teetotallers nó mná torracha amháin iad tomhaltóirí, dar le grúdairí, agus a bhformhór ag ól alcóil freisin, ach roghnaíonn siad staonadh de réir na hócáide.

Feiceann grúdairí acmhainneacht mhór ag imeachtaí spóirt na SA, agus cuireann go leor acu cosc ​​​​ar dhíolacháin alcóil i dtreo dheireadh an chluiche, ach freisin feiceann siad beoir alcóil nialasach ag dul isteach i gcríoch nua.

Dúirt Trevor Stirling, anailísí deochanna sinsearacha ag Bernstein Autonomous, gurbh í an eochair do ghrúdaitheoirí beoir neamh-alcólach a dhéanamh mar rogha stíl mhaireachtála, mar shampla sóid maidin a athsholáthar ag an obair, seachas ionadach beorach amháin.

"Is deis ollmhór í, ach deacair a dhéanamh. Ní mór dóibh an fráma tagartha a athrú ionas, mar shampla, go bhfeiceann tomhaltóirí níos lú mar bheoir gan alcól ach deoch neamh-mheisciúil a bhfuil blas beorach uirthi, deoch bhog do dhaoine fásta. ," dúirt sé.

Creideann Príomhfheidhmeannach Heineken Dolf van den Brink go bhféadfadh beoir neamh-alcólach cuntas a thabhairt ar thart ar 5% den mhargadh beorach domhanda le himeacht ama. Bhí sé thart ar 2% de réir luacha in 2020, de réir Euromonitor.

"Is é an botún is mó a d'fhéadfaimis a dhéanamh ná ár gcos a bhaint den ghás. Nílimid fós ach go luath san aistear seo," a dúirt sé.

Comhroinn an t-alt seo: