Tá cinneadh maidir le pacáistiú bia ríthábhachtach do straitéis frith-otrachta na hEorpa

Le seachtainí anuas, tá an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) foilsíodh tuarascáil isteach otracht san Eoraip. Bhí a thorthaí scanrúil agus, áfach, ní haon ionadh é. Ar fud na mór-roinne, fuarthas go raibh 59% de dhaoine fásta róthrom agus fuarthas go raibh leibhéil otracht sa dara háit ar domhan i ndiaidh Mheiriceá., scríobhann Colin Stevens.

Ní fhéadfadh tuarascáil an WHO a bheith níos tráthúla, mar go dtugann sé léargas ar fhadhb de 'ar leibhéal eipidéime' san Eoraip, le timpeall 200,000 cás ailse agus 1.2 milliún bás in aghaidh na bliana bainteach le seachghalair mar gheall ar bheith róthrom nó murtallach. Ina theannta sin, de réir treochtaí le déanaí, is beag comhartha freisin go bhfuil rátaí murtall ag moilliú de réir mar a tháinig rátaí leitheadúlachta. ardú 138% ó 1975.

An dúshlán a bhaineann le hoideachas agus eolas a chur ar fáil

In ainneoin gur dúshlán forleatach é, tá go leor de na príomhchúiseanna le rátaí arda otracht aitheanta le fada ag taighdeoirí. Mar shampla, fuarthas amach go seasta ag staidéir go bhfaightear a oideachas níos fearr a bhaineann le dóchúlacht níos ísle a bheith róthrom. Is ar an gcúis sin a mholann tuarascáil an EDS go ndéanfaí oideachas cothaithe mar chuid éigeantach de churaclaim scoile ar fud na hEorpa, glao ar tugadh faoi. le déanaí macalla le Tudor Ciuhodaru, comhalta sóisialach de Pharlaimint na hEorpa.

Ach ní stopann tábhacht an oideachais ag geataí na scoile, go háirithe maidir le cothú. Gach lá, ceannaíonn tomhaltóirí táirgí i ngan fhios – nó i ngan fhios dóibh – faoina luach cothaitheach nó faoina gcomhdhéanamh. Is ar an gcúis sin a chinn an Coimisiún Eorpach an bóthar a réiteach chun córas caighdeánaithe um lipéadú tosaigh-pacáiste (FOPL) a ghlacadh, a thabharfadh faisnéis chothaitheach do thomhaltóirí ar fud na hEorpa a chuirfeadh ar a gcumas roghanna aiste bia eolasacha agus níos sláintiúla a dhéanamh. .

Níos mó dochar ná maith a dhéanamh

Ach cé gur beag duine a bheadh ​​ag argóint go bhfuil gá leis na huirlisí a thabhairt do thomhaltóirí chun cinntí níos sláintiúla a dhéanamh agus iad ag ceannach bia, níl na córais FOPL go léir atá á mbreithniú faoi láthair in ann cúram a dhéanamh. Mar shampla, is beag a dhéanfadh ceann de na príomh-iomaitheoir, an córas Nutri-scór chur ar an eolas tomhaltóirí agus b'fhéidir go bhféadfadh siad níos mó dochar ná maith a dhéanamh.

Aiseolas

Tá an córas Nutri-scór bunaithe ar ghrád a shannadh do tháirgí, ó A (an chuid is fearr) go E (an ceann is measa), a chuirtear i láthair ar lipéad daite soilse tráchta. Tá an loighic simplí: tá scór maith ag bianna sláintiúla, agus tá scór maith ag bianna míshláintiúla. Eascraíonn na fadhbanna, áfach, as algartam an chórais, a scórálann táirgí bunaithe ar luachanna cothaitheacha a Cuid 100g nó 100ml. Ach ní dhéantar gach táirge a chaitheamh sa mhéid sin, rud a fhágann go bhfaighidh go leor táirgí sláintiúla - a bhfuil a n-áit cheart i réim chothrom bia, cosúil le tarsainn sailéid gnáth - scór teip a d'fhéadfadh tomhaltóirí gan amhras a chosc.

Ní thagann deireadh leis na saobhadh de bharr simplithe Nutri-scór, áfach, toisc go bhfuil an t-algartam neamhchosúil freisin maidir leis an idirdhealú idir cineálacha saille sáithithe agus neamhsháithithe, nó idir bianna neamhphróiseáilte agus ultra-phróiseáilte. Thairis sin, tá an scéim Nutri-scór dall freisin ar úsáid milsitheoirí saorga, rud a fhágann go bhfuil sé éasca le bia junk táirgí chun dul timpeall ar an gcóras agus scór deceptively dearfach a fháil.

Níos fearr, nach lú faisnéise

Ach cad a chiallódh scóir Nutri d’aistí bia Eorpacha? I gcás amháin, bheadh ​​drochthionchar ag béim an chórais ar gach bia ardsaill a phionósú ar tháirgí atá faoi chosaint lipéid ainmníocht tionscnaimh. Cheana féin, tá an Cumann táirgeoirí cáise na hIodáile, na Francaigh Cónaidhm Roquefort, agus tá a n-imní curtha in iúl ag comhlachais trádála eile faoin gcaoi a bhféadfadh glacadh an scóir Nutri, a d'fhágfadh go bhfaighidís gráid dhiúltacha, tomhaltóirí a chur ar shiúl óna gcuid táirgí.

Agus é sin á dhéanamh, ní hamháin go mbeadh an scór Nutri ag cur pionós ar tháirgí áitiúla agus ar shíolta cócaireachta traidisiúnta, ach freisin ar roinnt stáplaí de réim bia na Meánmhara, amhail cáiseanna, go hola olóige, agus saillte plandúla eile. Aitheanta ar fud na cruinne mar cheann de na réimeanna itheacháin is sláintiúla, tá aiste bia na Meánmhara ag tabhairt aghaidh ar an bhfás bagairt imeacht, agus na glúnta níos óige sa Ghréig, san Iodáil agus sa Spáinn tar éis glacadh le deochanna milsithe agus dramhbhia. Seachas cuidiú le haiste bia na Meánmhara a chosaint agus a athbheochan, is dócha go ndéileálfadh an scór Nutri é buille marfach.

Agus na teorainneacha sin go léir á gcur san áireamh, is deacair a mhaíomh go gcuideodh an scór Nutri le réiteach a fháil ar ghéarchéim murtaill san Eoraip. Seachas tomhaltóirí a chur ar an eolas, is mó an seans go gcuirfear an córas amú. Is ar an gcúis sin go bhfuil saineolaí cothúcháin tá leithéidí Luca Piretta ag iarraidh athmhachnamh a dhéanamh, ag cur amhras ar an ngá atá le bia a rangú i gceann amháin de dhá ghrúpa – maith nó olc – gan déileáil leis na nuances. In agallamh le déanaí, mheabhraigh sé “nach d’aon chineál bia amháin atá aiste chothrom bia. Ní le bia glaschód a chuireann ort smaoineamh gur féidir leat é sin a ithe gan teorainn, ná trí bhia cód dearg a fhágann go bhfuil an chuma ar an mbia sin mar bhia toirmiscthe.”

In ionad níos lú faisnéise a thabhairt do thomhaltóirí trí chóras grádaithe ró-shimplithe, is féidir é a sholáthar dóibh níos fearr a faisnéis a chuideoidh le cinntí eolasacha a dhéanamh. Is ar an gcúis seo a thug rialtas na hIodáile a chuid tacaíocht a thabhairt do rogha eile Córas FOPL ar a dtugtar Nutrinform, a úsáideann siombailí ceallraí ina ionad sin chun a insint do thomhaltóirí cé mhéad fuinnimh, saillte agus siúcraí atá i dtáirge mar chomhréir dá n-iomlán molta laethúil.

Agus an cinneadh deiridh maidir le cén córas atá le glacadh fós le déanamh ag an gCoimisiún Eorpach, ní fhéadfadh na gealltanais a bheith níos airde. Má tá an Eoraip le tosú ag dul i ngleic go héifeachtach le fadhb an mhurtaill, ní mór go mbeadh sé mar phríomhchuid den straitéis eolas a thabhairt do thomhaltóirí agus oideachas a chur orthu maidir le roghanna níos fearr a dhéanamh. Is céim ríthábhachtach é an córas lipéadaithe is fearr a roghnú a úsáidfear ar gach táirge bia, agus tá sé ar cheann nach féidir leis an AE a bheith mícheart.

Comhroinn an t-alt seo: