Cuireann tonnta teasa i bhfeidhm fómhar luath fíona na Spáinne agus piocadh oíche

Cuireadh iallach ar roinnt fíonghort Spáinneacha, mar an gceann seo lasmuigh de Mhaidrid, tosú ar an mbuaint níos luaithe ná mar is gnách mar gheall ar theas an tsamhraidh agus an triomach ba chúis leis an athrú aeráide. Chun teas Lúnasa scorching a sheachaint, tá siad athraigh go piocadh fíonchaor oíche.

Is gnách go mbaintear fíonchaora timpeall Mheán Fómhair, ach thosaigh Andres Morate ag baint fíonchaor ar a phlota 20 heicteár ar 24 Lúnasa.

Ní hé an gnáthbhealach é. Dúirt sé go raibh fómhar níos luaithe gan teas ach gur bogadh ar aghaidh iad le blianta beaga anuas.

"Agus anois, tá an triomach ar bharr gach rud ... Bhí sé seo ar cheann de na samhraí is deacra riamh agus gach bliain tá (briseadh taifead teochta) á bhriseadh."

Dar le Cineál Geo-eolaíochta staidéar irise, tá codanna de leithinis na hIbéire tar éis a bheith níos tirime le 1,200 bliain mar gheall ar athrú aeráide. Chuir trí thonn teasa neamhghnách fada sa Spáinn an samhradh seo tinte fiáine amach.

Dúirt Morate, cé gur fhás fíonchaora go maith, go raibh siad níos lú juicy mar gheall ar an teas tirim.

Is é Morate a mholann táirgeadh fíonchaor inbhuanaithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus nach n-úsáideann leasacháin cheimiceacha ná uisciúcháin. Mar sin féin, go déanach sa séasúr, chuir an aimsir dlús leis an bpróiseas sin chun drochthionchar.

Aiseolas

Dúirt sé go bhfuil go leor buntáistí ag baint le hobair san oíche ó luí na gréine go dtí 2 nó 3 am do phiocairí agus fíonchaora, sula gcuirtear brú orthu le haghaidh fíona. Dá tiubhaithe a n-aroma agus blas, an with a thagann siad ar an winery.

Dúirt Javier, roghnóir fíonchaor 33 bliain d'aois, go bhfuil sé níos fearr oibriú san oíche "toisc go bhfuil sé níos fuaire, níl aon fheithidí ann, agus tá níos mó spraoi agat. Ní bheadh ​​an t-am againn teacht anseo i rith an lae, mar sin bheimis ag bácáil."