Tásca geografacha nua AE fógartha

Deir an Coimisiún Eorpach gur cheadaigh sé clárú trí cinn nua Ainmniúchán tionscnaimh faoi chosaint.

Ón Spáinn, chláraigh an Coimisiún dhá thásc gheografacha. 

'Pernil Cerretà' Is táirge feola ón gCatalóin é, arb é atá ann liamhás cos deiridh ó phór muice 'bán' (neamh-Ibéireach).

Gearrtar cruth cruinn air agus ansin déantar é a leigheas ar feadh seacht mí ar a laghad i gcás liamhás gan chnámh, nó naoi mí i gcás liamhás le cnámh.

Ní dhéantar deatach ar na liamhása riamh agus is sainairíonna dóibh úsáid piobar agus próiseas leasaithe tirim agus aibithe ag teocht ard.

Déantar an t-oideas a rith ó ghlúin go glúin, agus is féidir a bhunús a rianú siar go dtí an tsean-aois.

Le linn an 20ú haois, aistríodh an saineolas traidisiúnta, a d’fhorbair táirgeoirí beaga áitiúla, chuig an tionscal próiseála feola áitiúil, áit ar ionchorpraíodh dul chun cinn teicneolaíoch agus eolaíoch sa táirgeadh freisin ach gan na traidisiúin bhunúsacha a thréigean.

‘Aceite de las Sierras Espadán agus Calderona’, Is ola olóige breise maighdean í a tháirgtear sa cheantar sléibhtiúil i dtuaisceart réigiún Valencia, idir cúigí Valencia agus Castellón.

Faightear é ó ológa de chineálacha áitiúla, go háirithe an cineál Serrana de Espadán.

Tá an ola olóige milis, mín, torthúil agus meascán de searbhas agus géarchúis de dhéine mheánach inti le scáthú datha idir glas agus buí.

Tá cáilíochtaí sonracha an táirge nasctha leis an tír-raon sléibhtiúil, leis an ghaoth farraige agus leis an drúcht san oíche.

A bhuíochas leis an saineolas áitiúil agus na cleachtais thraidisiúnta saothraithe olóige a forbraíodh le glúnta anuas, is beag cóireálacha cosanta plandaí a úsáideann táirgeoirí toisc go bhfuil an éagsúlacht Serrana an-fhriotaitheach in aghaidh na lotnaidí is gnách a ionsaíonn crainn olóige.

Idir an dá linn, tá tásc geografach nua cláraithe ag an gCoimisiún ón bPolainn freisin: 'Jabłka krajeńskie', cineál úll a fhástar i réigiún Krajna.

Is sainairíonna dóibh cion siúcra níos airde agus céim níos daingne i gcomparáid leis na cineálacha céanna a fhásann i gceantair eile sa Pholainn.

Cuireann na dálaí aeráide sonracha i ndeisceart Krajna, amhail an líon níos airde laethanta grianmhara agus deascadh measartha, le dath dian na dtorthaí agus le tiúchan na gcomhpháirteanna blas.

Is toradh ar thaithí na saothróirí áitiúla iad traidisiúin saothraithe torthaí an réigiúin, taithí a tógadh agus a tugadh ar aghaidh ó ghlúnta.

Tá na hainmniúcháin nua seo ag teacht leis na breis is 3,900 ainm faoi chosaint atá liostaithe cheana féin i mbunachar sonraí an AE.

Comhroinn an t-alt seo: