Ceangail le linn

Sláinte

Mar a theipeann ar Nutri-Score tástáil éileamh sláinte EFSA

ROINN:

foilsithe

on

Úsáidimid do shíniú suas chun ábhar a sholáthar ar bhealaí ar thoiligh tú leo agus chun ár dtuiscint ortsa a fheabhsú. Is féidir leat díliostáil ag am ar bith.

San AE, ní mór fianaise dhaingean eolaíoch a thabhairt do gach maíomh sláinte maidir le bianna. Is é príomhaidhm thionscnamh an AE lipéad cothaithe uile-Eorpach ar aghaidh an phacáiste (FOPL) a thabhairt isteach, tomhaltóirí a spreagadh chun roghanna bia níos sláintiúla a dhéanamh. Is iarrthóir é Nutri-Score ar lipéad tosaigh an phacáiste AE - scríobhann an Dr Stephan Peters agus an tOllamh Dr Hans Verhagen.

Táthar ag súil go ndéanfaidh an Coimisiún Eorpach cinneadh an Fhómhair seo, ach fós féin tá an fhianaise a thacaíonn leis an éileamh trialach sláinte ‘Is é an toradh a bhíonn ar Nutri-Score mar chóras lipéadaithe tosaigh an phacáiste ná go gceannaíonn tomhaltóirí níos mó bianna níos sláintiúla. sa chás is fearr, neamhleor.

Áitímid go bhfuil gá le bunús eolaíoch a thabhairt do na tairbhí sláinte poiblí atá á n-éileamh ag Nutri-Score. Chuige sin bheadh ​​sé riachtanach go mbeadh an t-algartam cruthaithe go láidir ó thaobh na heolaíochta de agus go léireofaí go heolaíoch a éifeachtúlacht ar thomhaltóirí.

Is próifílí cothaitheach iad bunús gach FOPL. Is bealach iad córais phróifílithe cothaitheach (NPSanna) chun cabhrú le tréithe sláinte bianna a chur in iúl. D’fhoilsigh an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) comhairle eolaíoch maidir le próifílí cothaitheach a shocrú, ach níl córas próifílithe cothaitheach molta aige, rud a fhágann gur faoin gCoimisiún Eorpach an cúram sin. Go bunúsach is meascán d’éileamh cothaitheach agus d’éileamh sláinte é lógó próifílithe cothaitheach nó FOPL. Tagraíonn maímh cothaitheach don rud atá i mbia 'i dtéarmaí ábhair; tagraíonn maíomh sláinte don rud a 'dhéanann' bia, amhail an baol galair a laghdú. Ní mór bunús eolaíoch a thabhairt do maímh sláinte ar bhianna (de réir Rialachán AE 1924/2006).

Maidir le maímh sláinte, is é EFSA an ghníomhaireacht atá freagrach as measúnú a dhéanamh ar maímh sláinte san AE, agus as comhairle eolaíoch a sholáthar don Choimisiún. Agus an bunús eolaíoch maidir le maímh faoi shláinte á measúnú, breithníonn EFSA trí cheist: An bhfuil an bia nó an comhábhar sainithe agus sainithe go maith? An bhfuil an iarmhairt éilithe 'tairbheach do shláinte an duine'? An bhfuil bunús eolaíoch a dhóthain le gaol idir cúis agus éifeacht? Ní mór na trí riachtanas go léir a chomhlíonadh sula bhféadfaidh EFSA éileamh sláinte a mheas go bhfuil bunús leordhóthanach leis agus go n-údaróidh an Coimisiún Eorpach é dá réir sin.

Scrúdaíonn ár dtaighde a foilsíodh san iris phiarmheasúnaithe Foods [1] an 12 Lúnasa, éileamh sláinte féideartha ar Nóid-Scór de réir chritéir EFSA, agus na trí cheist seo á gcur i bhfeidhm.

Ar an gcéad dul síos, déantar an t-algartam a ríomhann an Scór Cothaitheach bianna a oiriúnú ó chóras próifílithe cothaitheach na Gníomhaireachta um Chaighdeáin Bhia sa RA (FSA-NPS). Creidimid go bhfuil an cur síos ar an algartam Nutri-Score soiléir agus sainmhínithe go leor.

Aiseolas

Ar an dara dul síos, creidimid go bhféadfaí breathnú ar an Scór Nutri mar ‘tairbheach do shláinte an duine’ mar gheall ar an éifeacht teoiriciúil is féidir a bhaint amach ag an FSA-NPS. Go ginearálta, tá sé míshláintiúil bianna a bhfuil scóir FSA-NPS níos airde acu. Tá baint ag na bianna seo le rioscaí méadaithe báis ó ailse, cardashoithíoch, gastraistéigeach agus galair riospráide. Tá baint ag bianna a bhfuil grád Scór Nutri íseal acu (oráiste D / dearg E) le rioscaí níos airde mortlaíochta agus galrachta. D’fhéadfaí a thabhairt i gcrích, mar sin, go bhféadfadh an Scór Nutri tairbheach do shláinte an duine, toisc go bhfuil baint níos fearr ag cloí níos fearr leis an scór FSA-NPS le riosca laghdaithe.

Toisc go bhfuil éifeachtaí féideartha agus teoiriciúla ag an Scór Nutri ar an tsláinte, ní féidir iad a bhaint amach ach amháin má tá tomhaltóirí ag athrú a gcuid ceannacháin ar bhealach is gur féidir feabhas a fheiceáil ar an FSA-NPS. Mar sin, ar deireadh, chun éifeacht Nutri-Score ar cheannacháin tomhaltóirí a mheasúnú, rinneamar athbhreithniú ar pháipéir thaighde eolaíochta a foilsíodh in Pubmed ar an ábhar Nutri-Score. Ní bhfuaireamar ach ocht staidéar a dhéanann imscrúdú ar éifeachtaí Nutri-Score ar fhíorcheannacháin bia. As na hocht gcinn, ní dhearna ach triúr measúnú ar éifeachtaí Nutri-Score i suíomh fíorshaol, eadhon, caifitéire ollscoile, siopa grósaeireachta fíor-saoil, nó turgnamh in ollmhargaí slabhra móra. Rinneadh na cúig staidéar eile trí uirlisí ar líne.

Tá an fhianaise le haghaidh Nutri-Score in ollmhargadh fíor-shaol, agus le haghaidh ciseán bia iomlán ollmhargadh in easnamh. Níl aon fhianaise ann a thaispeánann gur féidir an éifeacht theoiriciúil ar an tsláinte a bhaint amach i gcásanna sa saol fíor. Níor léirigh ach staidéar allamuigh amháin in ollmhargadh fíorshaol, a rinneadh do cheithre ghrúpa táirgí (béilí úrullmhaithe, taosráin, arán, agus béilí stánaithe / ullmhaithe) éifeacht bheag Scór Nutri ar cheannacháin ollmhargadh agus an FSA-NPS mar thoradh air, de réir 2.5 faoin gcéad. Níor aimsíodh aon staidéar go raibh éifeacht ag Nutri-Score ar an FSA-NPS do chiseán iomlán siopadóireachta ollmhargadh.

Le cruthúnas teoranta agus contrártha ar an ngaolmhaireacht idir an chúis agus an éifeacht - má leanaimid cur chuige EFSA maidir le héilimh faoi shláinte a bhunú - níl cuid riachtanach den fhianaise eolaíoch atá ag teastáil chun tacú leis an éileamh féideartha go bhfuil éifeacht dhearfach aige ar an Scór Nutri. sláinteachas chiseán ollmhargadh an tomhaltóra sa saol fíor.

Sula gcinnfidh an CE lipéad cruthaithe neamhéifeachtúil a thabhairt isteach, ba cheart tionchar an FOPL lándaite Nutri-Score a thástáil ar cheannacháin ollmhargadh iarbhíre. Agus cheal cruthúnais eolaíoch, bheadh ​​sé ciallmhar don AE moill a chur ar aon chinneadh roimh am.

[1] https://www.mdpi.com/2304-8158/11/16/2426/htm

Comhroinn an t-alt seo:

Foilsíonn Tuairisceoir an AE ailt ó fhoinsí éagsúla seachtracha a chuireann raon leathan dearcthaí in iúl. Ní gá gur seasaimh Tuairisceoir an AE iad na seasaimh a ghlactar sna hairteagail seo.

trending