Conas a dhéanann an Eoraip siopadóireacht don Cháisc: nochtann foodora ceithre bliana de threochtaí tomhaltóirí i gcúig mhargadh

Léiríonn sonraí nua ó foodora ar fud na hOstaire, na Sualainne, na hIorua, na Seicia agus na hUngáire go bhfuil grá ag muintir na hEorpa don Cháisc: is breá leo seacláid bhainne, is fearr leo glasraí úra, agus déanann siad siopadóireacht ag an nóiméad deireanach, agus lascainí ina dhiaidh sin.

biaora, ceann de na hardáin seachadta is mó le rá san Eoraip, foilsíonn sé treochtaí na Cásca inniu, ag tarraingt ar shonraí orduithe comhiomlánaithe ceithre bliana ó 2022 go 2025 ar fud na hOstaire, na Sualainne, na hIorua, na Seicia agus na hUngáire.

Clúdaíonn na sonraí roghanna tomhaltóirí i dtéarmaí cineál seacláide, meáchan seacláide, roghanna feola, roghnú glasraí, am ceannacháin, agus ról lascainí, rud a thugann pictiúr mionsonraithe de conas a stocálann cúig náisiún Eorpacha do laethanta saoire na Cásca.

01 — ROGHA SEACLÁIDE

Tá seacláid bhainne i réim, ach tá seacláid bhán agus dorcha ag méadú

Ar fud na gcúig mhargadh, Is í an seacláid bhainne an rogha is fearr le Cásca fós, agus is ionann í agus 91% den tseacláid ar fad a díoladh thar na blianta. le hathrú beag i dtreo cineálacha bána agus dorcha araon thar na blianta.

Tá sciar seacláide báin beagnach dúbailte ó 2022 i leith, ag fás ó 3.4% go 6.9% den chainníocht iomlán a díoladh. Tá fás tagtha ar sheacláid dhorcha freisin, ó 2.5% in 2022 go 5.1% in 2025.

Tríd is tríd:

mTá seacláid den chineál céanna i réim ag 91.4% den sciar thar na blianta, agus seacláid bhán ag 5% agus seacláid dhorcha ag 3.7%.

I 2025:

den seacláid a díoladh in 2025 ba sheacláid bhainne í 88%

sciar seacláide báin in 2025 (suas ó 3.4% in 2022) 6.9%

sciar seacláide dorcha in 2025 (suas ó 2.5% in 2022) 5.1%

02 — FORMÁID AGUS MEÁCHAN SEACLÁIDE

Téann siopadóirí níos lú: ardú an cheannaigh impulse 0–50g?

Ceann de na hathruithe struchtúracha is soiléire sna sonraí ná an t-aistriú i dtreo formáidí seacláide níos lú. An chatagóir meáchain 0–50g: barraí seacláide beaga de ghnáth, uibheacha fillte ina n-aonar, agus píosaí pioc-agus-measc, tar éis fás ó 24.6% den chainníocht díolta in 2022 go 34.5% in 2025. Is í an chatagóir meáchain is mó anois í.

I gcodarsnacht leis sin, tá an chatagóir 51–100g, a bhí ar an bpríomh-deighleog roimhe seo, laghdaithe ó 34.0% in 2022 go 29.1% in 2025 le linn na tréimhse céanna. Tá sciar caillte ag formáidí níos mó (151–200g) freisin, ag titim ó 23.2% go 14.5%. Tugann an t-aistriú comhsheasmhach seo i dtreo táirgí níos éadroime, níos lú le fios go bhfuil custaiméirí ag ceannach seacláid na Cásca níos mó agus níos mó mar bhreiseáin bheaga agus b'fhéidir mar bhronntanais ar an toirt leis na ciseáin grósaera seachas mar bhronntanais lárnacha.

Tríd is tríd:

0–50g seacláidí (30.2%) agus is iad seacláidí 51–100g is mó a bhíonn i réim (31.5%)

I 2025.

sciar de sheacláidí 0–50g in 2025 (suas ó 24.6% in 2022) 34.5%

meath sa deighleog 51–100g ó 2022 −8.7pp

meath sa deighleog 151–200g ó 2022 −8.7pp

03 — ROGHANNA FEOLA NA CÁSCA

Tá an liamhás chun tosaigh, ach tá an sicín ag druidim an bhearna.

Maidir leis an bpríomhbhéile Cásca, féachann foodora ar fheoil éagsúla agus is cosúil gurb é liamhás an próitéin is mó tóir ar fud mhargaí Eorpacha foodora. Sa bhliain 2025, roghnaigh beagán os cionn leath de na custaiméirí feola go léir — 52.5% — liamhás. Mar sin féin, tá luaineacht tagtha ar sicín thar na blianta ach tháinig sé chun cinn mar dhara rogha láidir idir 2024 agus 2024: ó 35.2% in 2024, is ionann sicín anois agus 46.8% de na custaiméirí feola Cásca go léir in 2025. I margaí cosúil leis an Ungáir, tá an sciar is airde ag sicín le 55.4%.

Is roghanna nideoige iad laofheoil agus uan fós, agus ní chuimsíonn siad ach níos lú ná 1% de na horduithe le chéile. Sa tSualainn, bhí prinskorv (ispíní beaga muiceola, tionlacan traidisiúnta) le feiceáil sna sonraí, cé gur i méid beag a bhí siad.

Tríd is tríd:

Is é an ham an fheoil is fearr leat ~ 54% le sicín ag leanúint go dlúth le ~ 47%

de cheannaitheoirí feola roghnaigh liamhás in 2025 52.2%

roghnaigh sicín — suas ó 35.2% in 2024 46.8%

sciar comhcheangailte de laofheoil, uaineoil agus feoil speisialtachta eile

04 — GLASRAÍ: ÚR VS REOITE

Is rogha shoiléir agus atá ag fás iad glasraí úra

Ar fud na margaí agus na mblianta uile, is mó a bhíonn glasraí úra i réim ná roghanna reoite. Sa bhliain 2025, roghnaigh 85.2% de cheannaitheoirí glasraí ftáirgí úra, cion atá fós seasmhach go suntasach ó 2022 (83.2%) in ainneoin an timpeallacht bhoilscithe níos leithne a mbeifí ag súil leis go mbeadh borradh faoi dhíolacháin reoite.

Cé go bhfuil fás tagtha ar ghlasraí reoite i líon iomlán i dteannta le fás foriomlán an ardáin, níor bhain siad amach sciar suntasach den mhargadh — agus iad fós ag thart ar 14–17% gach bliain. Léiríonn na sonraí freisin nach bhfuil mórán tábhacht ag baint le glasraí gearrtha i measc na n-orduithe, agus is fearr go mór le glasraí iomlána.

de cheannaitheoirí glasraí roghnaigh táirgí úra in 2025 85.2%

sciar comhsheasmhach de ghlasraí reoite thar na ceithre bliana ~ 15%

05 — AMANNA SIOPAÍOCHTA & LASCAINÍ

Déanann na hEorpaigh siopadóireacht go déanach, agus sin nuair a thagann na margaí i gcrích

B’fhéidir gurb é an fionnachtain is suntasaí ó thaobh tráchtála de sna sonraí ná cén uair a roghnaíonn Eorpaigh siopadóireacht a dhéanamh don Cháisc. Léiríonn líon na n-orduithe ar fud na tréimhse 14 lá roimh Dhomhnach Cásca tiúchan soiléir nóiméad deireanach: anTarlaíonn an dá iomlán orduithe aon lae is airde ar lá −2 agus lá −3 roimh Dhomhnach Cásca.

Tagann ardú mór ar Lá −8 (an Satharn den tseachtain roimh an Cháisc) freisin, rud a léiríonn turas pleanála lár na fuinneoige. Ach níl aon amhras ach faoin bpatrún ceannasach: tarlaíonn formhór na gceannachán Cásca sna trí lá dheireanacha roimh an saoire, agus na toirteanna comhcheangailte ag lá −3, −2 agus −1 i bhfad níos tapúla ná na laethanta tosaigh sa fhuinneog.

Leanann iompar lascaine an patrún céanna. Ar fud an tacair sonraí ceithre bliana, tá ardú géar tagtha ar orduithe cur chun cinn sna trí lá dheireanacha roimh an gCáisc, rud a thugann le fios go n-amaíonn miondíoltóirí agus comhpháirtithe tráchtála foodora a gcuid tairiscintí lascaine chun ailíniú leis an méadú nádúrtha ar an éileamh ag an nóiméad deireanach - agus chun é a mhéadú. Ar an meán san iomlán, is airde an cóimheas lascaine ó Chéadaoin go hAoine an Chéasta, agus go dtí an Satharn díreach roimh Dhomhnach Cásca.

laethanta buaicorduithe ar fud na margaí agus na mblianta uile Lá −2 & −3 roimh Dhomhnach Cásca

is cúis le formhór mhéid siopadóireachta na Cásca Laethanta 3 deiridh

buaicphointe gníomhaíochta lascaine sna laethanta deiridh roimh an gCáisc in 2025 Déardaoin–Satharn

Tá borradh suntasach le feiceáil san Ungáir ag lá −3, agus ordaíonn an Iorua borradh 7 lá roimh ré ach is é an dara lá is mó tóir ná Domhnach an Oirthir!

Maidir le biaora

biaora Is ardán seachadta é Foodora, atá ag feidhmiú i 5 thír san Eoraip – ​​an Ostair, an tSeicia, an Ungáir, an Iorua agus an tSualainn. Is é misean Foodora eispéireas iontach, tapa agus inacmhainne a sholáthar a nascann custaiméirí le gnólachtaí agus le paisinéirí, ag tabhairt níos mó ama do gach duine chun dul sa tóir ar a bhfuil tábhachtach dóibh. Seachadann Foodora réimse táirgí lena n-áirítear earraí grósaera, táirgí tí agus béilí bialainne laistigh de 60 nóiméad nó níos lú. Tá Foodora mar chuid de Delivery Hero, an t-ardán seachadta áitiúil is mó ar domhan.

Comhroinn an t-alt seo: